De nombreux sportifs, notamment les pratiquants de musculation, se demandent s'il est possible de mélanger des BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée constitués de leucine, d'isoleucine et de valine) avec de la glutamine (l'acide aminé le plus abondant dans l'organisme). Tout d’abord, définissons ce que sont ces acides aminés. Les BCAA sont considérés comme essentiels car ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme seul et doivent être apportés par l'alimentation, notamment par des compléments alimentaires. Les BCAA sont très recherchés dans les exercices de musculation car ils représentent les 30 types de protéines présentes dans le muscle. Pendant l’exercice, les muscles utilisent le glycogène stocké pour produire de l’énergie. La consommation de BCAA avant et après l’exercice peut réduire le taux net de dégradation des protéines, mais elle améliore également les performances mentales et physiques et a pour effet de modérer la dégradation du glycogène musculaire. La glutamine est un acide aminé non essentiel et est plus présente dans le corps et les muscles. Il est également synthétisé dans le corps humain, mais en très faible quantité. Cet acide aminé réduit non seulement la fatigue mais augmente également la synthèse du glycogène